GAF s.r.o.

Пищевая промышленность

К часто изготавливаемым изделиям относится широкий спектр оборудования, предназначенного для пищевой промышленности, гастрономии, молочной промышленности, производства сыра или мясоперерабатывающей промышленности, такие как, например, сырорезки и пресс-рамы для варочных камер.

Пищевая промышленность

Пресс-рамы для варочных камер

  • Оборудование предназначено для формовки и варки мясной продукции, упакованной в закрытую упаковку или свободно вложенной в пленку.
  • Пресс-рама для варочной камеры представляет собой мобильное устройство с большой общей емкостью внутренних форм для формовки и производства мясной продукции, прежде всего ветчины.
  • Большим преимуществом пресс-рамы является проста обслуживания и манипуляции при заполнении внутренних форм сырьем и при вынимании готовой продукции. Быстрое закрытие (подпрессовка) производится с помощью мобильной пневматической запорной станции.
  • Благодаря тому, что в пресс-раму помещается большое количество сырья (до 450 кг в одной пресс-раме), объем варочной камеры за один цикл термической обработки используется максимально.
  • Благодаря использованию высококачественных материалов  и высокой точности производства наши пресс-рамы гарантируют долгосрочную высокую производительность, безотказную работу и, прежде всего, неизменно высокое качество продукции.
  • Пресс-рамы для варочных камер изготовлены из пищевой нержавеющей стали марки 1.4301, поэтому они отвечают санитарно-гигиеническим требованиям, предъявляемым к оборудованию мясной промышленности.

 

  • Фиксированные крышки - подпрессовка продукта в закрытой упаковке, с точно определенным объемом обрабатываемого продукта.
  • Упругие крышки - подпрессовка продукта, вложенного в пленку, как правило вручную, причем объем каждой порции вложенного продукта в одной пресс-раме точно не определен.
  • Формы мясных изделий - внутренние формы создаются в соответствии с заданием заказчика. Вид внутренней формы для каждого изделия согласовывается с заказчиком, и если заказчик полностью не определился с выбором, то с целью испытания желаемая форма изготавливается вручную. Изготовление пресс-рамы для варочной камеры начинается только после того, как конфигурация внутренней формы будет испытана и утверждена заказчиком.

Мобильная запорная станция для пресс-рамы варочной камеры

Другое оборудование для мясоперерабатывающей промышленности

Ручные пресс-формы для ветчины

Рамы для замораживания мяса

  • 4-секционная разборная рама.
  • Простая сборка при помощи нержавеющих петель.

Тележки для копчения

Крюки для мяса

Оборудование для молочной промышленности и производства сыра

Сырорезки - ручные

Сырорезки - автоматические

Оборудование для прессование пареницы

Скребок для сыра типа "Нива"

Укладчик блок форм

Пробивная машина для сыра с голубой плесенью

Оборудование для пищевой промышленности и гастрономии

Столы и раковины

Nahoru